中國神器爆米花機走紅 老外冒死揭秘
近日,在中國司空見慣的爆米花機引美國人的好奇,中國傳統的爆米花機就是“大炮手搖爆米花機”,而用老式爆米花機制作爆米花也被形象地稱為“崩爆米花”。近日,這種在中國司空見慣的爆米花機引起了美國人的好奇,登上了美國Discovery探索頻道的著名節目《流言終結者》,用來實驗探究制作爆米花的最快方法。
上世紀六七十年代出生的人腦海里都有爆米花的記憶:一個老頭挑著個擔子,一頭放著個葫蘆狀的“炮彈”,另一頭放著火爐和風箱,走街串巷。一嗓子“爆米花嘍”,就能吸引不少人。孩子們先去排隊,大人隨后端著米和臉盆來到攤前。只見爆米花師傅先將米倒入黑鍋,將蓋子封住,架在火爐上不停地轉動。判斷火候差不多了,師傅就會停止加熱,將爆米器架好,用兩根鐵棒交叉插入專為打開蓋子而設的小孔里,然后用編織袋罩住機器口,用繩子扎緊。再然后,擺好架勢:左腳踏住機器,左手握著一根鐵棒定住機器,右手快速猛擊另一根鐵棒,只聽得“砰”地一聲,黑鍋里的爆米花就顆粒飽滿地沖入編織袋